Savoiardi

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Dose

Dosi per 8 persone

Tempo di preparazione

30

Difficoltà

Facile

Ingredienti

130 g di Fecola di patate 250g

4 uova

90 g di zucchero

1 bustina di Vanillina 5 buste 2g

Zucchero a Velo 125g

Preparazione

Accendere il forno a 180° C.

Montare a lungo i tuorli con metà dello zucchero.

Aggiungere la vanillina e la fecola.

Montare a neve gli albumi con l’altra metà di zucchero, quindi unirli delicatamente al composto.

Rivestire la placca del forno con la carta da forno.

Versare la crema ottenuta nella sacca per decorare i dolci e fare dei piccoli bastoncini della lunghezza di circa 6 cm ben distanziati tra loro.

Spolverizzare i savoiardi con lo zucchero a velo e cuocere per 15 minuti circa.