Marmellata di carote

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Dose

Dosi per 1 kg di verdura

Tempo di preparazione

20

Difficoltà

Facile

Ingredienti

1 kg di carote

250 ml di succo d’arancia

buccia grattugiata di 1 arancia

succo di 1 limone

1 busta di Fruttincasa 2 a 1 - 75g + 500 g di zucchero

oppure 1 confezione di Fruttincasa 3 a 1 - 50g + 350 g di zucchero

oppure 1 busta di Preparato per Confetture Biologico 25 g BioSun + 500 g di zucchero

Preparazione

Pulire e grattugiare le carote.

Versarle in una casseruola, aggiungere i succhi di arancia e limone e la buccia grattugiata dell’arancia.

Unire a freddo FruttinCasa 2:1 più lo zucchero e mescolare.

Mettere sul fuoco e far bollire 4 minuti mescolando.

Volendo una marmellata più spalmabile, passare il tutto con il minipimer.

Versare nei vasetti, chiuderli ermeticamente e capovolgerli fino al raffreddamento.

Conservare il vasetto in frigorifero dopo l’apertura.

 

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