Ciambelline ai mirtilli con glassa al limone
You make it with
Dosage
12 ciambellinePreparation time
40Difficulty
EasyIngredients
Per le ciambelline:
150 g di burro
150 g di zucchero
300 g di farina
3 uova
1 cucchiaino di Lievito Antica Ricetta 3 buste 48g
Scorzette di limone
Mirtilli
Per la glassa:
100 g di Zucchero a Velo 125g
3 cucchiaini di succo di limone
Instructions
In una ciotola, montare lo zucchero con le uova sino ad ottenere un composto soffice e spumoso, aggiungere il burro morbido e continuare a mescolare.
Setacciare la farina, il lievito ed unirli lentamente al composto.
Aggiungere la vanillina, le scorzette di limone ed i mirtilli (consigliamo di infarinarli per evitare che cadono tutti in fondo); a piacimento si può aggiungere anche un goccio di limoncello.
Infornare a 180 gradi per 30 minuti in forno statico che dovrà essere già caldo.
Una volta raffreddate, preparare la glassa al limone unendo lo zucchero a velo con il succo di limone e versarla sulle Vostre ciambelline.
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