Banana bread

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Dose

Dosi per 8/10 persone

Tempo di preparazione

40

Difficoltà

Facile

Ingredienti

1 confezione di Miscela Integrale per Torte e Biscotti 380g

1 uovo

2 banane mature

50 ml di olio delicato

60 ml di latte di cocco

Preparazione

Accendere il forno a 160°C.

Oliare leggermente uno stampo da plumcake.

Sbucciare le banane, tagliarle a fettine e schiacciarle con una forchetta fino a ridurle in purea.

Versare in una terrina la miscela, l’uovo, l’olio, il latte di cocco e le banane schiacciate.

Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio di legno, versare nello stampo e cuocere per 30 minuti circa.