Gluten free Margherita Cake 435g

Gluten free Margherita Cake 435g

S.Martino offers the classic Margherita cake in a light version, with 30% less of fat and without gluten.

A delicious cake, soft and light, to be made with oil instead of butter and with a low fat content. The perfect idea for a great breakfast or a tasty break.

Tips: the Margherita cake is also a perfect base for a birthday cake to be filled with creams.

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Ingredients
Cake mix – 425 g: sugar, potato starch, corn starch, raising agents: potassium tartrat, sodium hydrogen carbonate; rice flour, starch, salt, flavours. Icing sugar – (10 g - 2,3%): (icing sugar with corn starch for confectionary use) :sugar, corn starch. May contain MILK and its by-products.
Nutrition facts
Average Nutritional values for: 100 g of 
cake
1 portion**
(48 g)
%***
Energy 1527 kJ
362 kcal
733 kJ
174 kcal

9%

Fat
  of which saturates
  of which mono-unsaturates
  of which polyunsaturates

9,5 g
2,2 g
5,6 g
1,3 g
4,6 g
1,1 g
2,7 g
0,6 g
7%
6%
-
-
Carbohydrate
  of which sugars
66 g
34 g
32 g
16 g
12%
18%
Fibre 1,2 g 0,6 g -
Protein 2,9 g 1,4 g 3%
Salt 0,7 g 0,3 g 5%

** Prepared according to the directions, using eggs, olive oil and water. The cake provides about 12 portions – 48 g each.
*** Reference intake of an average adult (8400 kJ/2000 kcal).

FAQ

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