codice prodotto 62521036

Brodo Carne 5% di estratto di carne senza glutammato senza grassi idrogenati 10 cubi 110g

SENZA GLUTAMMATO | SENZA GRASSI IDROGENATI | CON SALE IODATO


Brodo Carne Ferioli senza glutammato, senza grassi idrogenati e con sale iodato, è il preparato per brodo in cubetti, con il 5% di estratto di carne, 6% di Parmigiano Reggiano e la nota speziata della noce moscata, secondo la buona tradizione emiliana. Ottimo anche come insaporitore di varie ricette a base carne. La confezione da 110 g contiene 10 dadi da brodo ed ogni dado serve per mezzo litro di acqua.

Le origini: Ferioli nasce nel 1952, in territorio emiliano, patria di piatti quali i “tortellini” e il “bollito”, per aiutare i grandi ristoratori nella preparazione di ricette tipiche della tradizione locale. Oggi come allora, i migliori ristoranti utilizzano il “Brodo Ferioli” per le loro preparazioni, riconoscendo al prodotto un’alta qualità ed una ricettazione unica, da oltre 60 anni rimasta invariata.

Caratteristiche: Il dado a base di carne, parmigiano reggiano e un pizzico di noce moscata, permette di preparare un buon brodo saporito, nel rispetto della vera tradizione emiliana. Un dado perfetto per preparare un buon piatto di tortellini in brodo. Ferioli ha studiato per te una ricetta più “salutistica” rispetto al classico dado, eliminando il glutammato e i grassi idrogenati ed aggiungendo il sale iodato.

Lo sapevi che: Puoi utilizzare il dado Ferioli, oltre che per preparare un buon brodo di carne, anche come insaporitore, sbriciolandolo direttamente sulle ricette che vuoi preparare, per dare un tocco in più ai tuoi piatti.



La confezione contiene 10 dadi da 11 g cadauno. Un dado serve per realizzare mezzo litro di brodo.

Sale iodato 48%, olio di palma non idrogenato, zucchero, LATTOSIO, Parmigiano Reggiano 6% (LATTE, sale, caglio), estratto di carne 5%, estratto di lievito, concentrato di pomodoro, noce moscata, colorante: caramello naturale. Può contenere tracce di SEDANO e GLUTINE.

Valori Nutrizionali medi per:100 g
porzione
(5,5 g)
*
Energia1152 kJ
277 kcal
63 kJ
15 kcal
1%
1%
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
20 g
13 g
1,1 g
0,7 g
2%
4%
Carboidrati
  di cui zuccheri
16 g
16 g
0,9 g
0,9 g
0%
1%
Fibre0,7 g<0,5 g-
Proteine7,4 g<0,5 g1%
Sale49,5 g2,7 g46%

* Percentuale della Quantità Giornaliera Indicativa. Quantità indicative basate
sull’assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

Informazioni su questo prodotto?
Se nelle FAQ non hai trovato quel che cerchi, scrivici qui.