La pasta madre S.Martino ha una lievitazione istantanea o ha bisogno di un tempo minimo di lievitazione?

La pasta madre S.Martino necessita di un tempo minimo di lievitazione e, perché questo processo avvenga correttamente, la pasta madre deve poter riposare per almeno 2 ore. Questo vi permetterà di preparare pane fatto in casa, pizze e focacce ancora più soffici e dal sapore unico, in grado di mantenere la morbidezza per più tempo, proprio come i panificati tradizionali.