Pasta Madre disidratata con Lievito 50g

PASTA-MADRE.png
08013030.PT01.png
08013030.PT02.png
08013030.INGR.png
08013030.FACT.png
Descrizione

La Pasta Madre S.Martino ha una formulazione speciale in quanto nasce dalla combinazione di Lievito Naturale o Madre e Lievito di Birra. E' ideale per la preparazione di Pane, Pizza e Focacce e può essere utilizzato anche con la macchina del pane. La confezione contiene 4 bustine da 12,5 g cadauna. Ogni bustina serve per 250 g di farina.

 

 

 

 

Ingredienti
70% lievito naturale di farina di GRANO tenero tipo "0", 30% lievito secco (lievito di birra), alfa amilasi, agente di trattamento della farina (Acido L-Ascorbico). Può contenere tracce di SOIA e suoi derivati, UOVA e suoi derivati, LATTE e suoi derivati, FRUTTA A GUSCIO.
FAQ
La pasta madre S.Martino ha una lievitazione istantanea o ha bisogno di un tempo minimo di lievitazione?
Quanti grammi di Lievito Pasta Madre si devono usare con una dose di 500 gr di farina?
Trovo il vostro Lievito per Dolci molto buono, avete anche lievito per piatti salati a lenta lievitazione?