Descrizione

La Mousse S.Martino è un soffice dessert dal gusto deciso che rappresenta un classico per tutti gli amanti del cioccolato; a base di cioccolato al cacao fondente 70%, rimane cremosa, delicata e spumeggiante. Servito freddo, può essere preparato in anticipo e guarnito solo al momento della degustazione.

Caratteristiche
La nostra versione della mousse al cioccolato rispecchia la ricetta classica, è semplice e veloce da realizzare infatti non richiede alcuna cottura, ma la sola aggiunta di latte. La confezione permette di preparare 4 porzioni. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC , elenco dei prodotti idonei alla dieta senza glutine.

Curiosità
La parola Mousse, di origine francese, assume il significato di "schiuma" o "spuma". La mousse è apparsa per la prima volta nel 1755 all'interno del ricettario “ Les soupers de la cour” del cuoco francese Menon. Il cuoco descrisse quattro differenti mousse tra cui anche quella al cioccolato, raccomandandosi prima di servirla di tenerla due ore in ghiaccio.

Ingredienti
Zucchero, cioccolato in polvere 14,8% (cacao, burro di cacao, zucchero. Cacao 70% min), cacao magro, olio vegetale di palma, fecola di patate, sciroppo di glucosio, gelatina alimentare, emulsionanti: E477, E471; proteine del LATTE, aromi. Puo’ contenere tracce di SOIA e suoi derivati.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali* medi per: 100 g di prodotto finito
Energia 797 kJ
190 kcal
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
7,1 g
5,1 g
Carboidrati
  di cui zuccheri
27 g
14 g
Fibre 3,8 g
Proteine 4,6 g
Sale 0,3 g


* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando latte intero.

FAQ
Per la mousse al cioccolato, si può utilizzare la panna fresca al posto del latte?
Il latte da aggiungere al preparato per la mousse deve essere preriscaldato?