Descrizione

La gelatina in fogli S.Martino, nota come colla di pesce, è il segreto naturale in cucina per preparare dolci al cucchiaio a regola d'arte e guarnire le tue crostate di frutta rendendole irresistibilmente lucide! Provala anche per decorare i tuoi piatti salati, è perfetta per aspic, patè e gelatine di diversi tipi.

 

Caratteristiche: è un prodotto naturale, ideale per la preparazione di dolci al cucchiaio come panne cotte e semifreddi, per la guarnizione di crostate o anche per la decorazione di piatti salati come aspic, patè e gelatine a base di carne, pesce e verdure. E' facilissima da usare, basta immergere i fogli in acqua fredda e lasciarli in ammollo per 10 minuti. Una volta strizzati, sono già pronti per essere aggiunti alla tua ricetta. La confezione contiene 6 fogli.

Suggerimenti: utilizzala per preparare un'ottima bavarese, il risultato sarà sorprendente!

 

Lo sapevi che: è perfetta anche per celiaci perchè non contiene glutine.

Ingredienti
gelatina alimentare di origine animale (puro collagene di suino)
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per: 100 g di prodotto
Energia 1516 kJ
357 kcal
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
0 g
0 g
Carboidrati
  di cui zuccheri
0 g
0 g
Fibre 0 g
Proteine 89 g
Sale 1,2 g