codice prodotto 4022

Kit Torta al Cacao con Marmellata di Arance


Special Kit: una confezione esclusiva ad un prezzo speciale, che contiene un astuccio di Torta al Cacao 460g S.Martino e un vasetto di Marmellata di Arance 220g Le Tamerici.

 

La classica Torta al Cacao S.Martino da gustare in ogni momento della giornata: dalla colazione del mattino nella versione “tradizionale” al dolce di fine pasto nella versione “farcita” (con crema al cioccolato o crema pasticcera). Semplice e velocissima da preparare, la torta si guarnisce con lo zucchero a velo contenuto nella confezione oppure, per un tocco di raffinata pasticceria, può essere trasformata in una magnifica Sacher farcendola con la Marmellata di Arance Le Tamerici e ricomprendo la torta di glassa al cioccolato.

 

L’alta percentuale di frutta utilizzata, al giusto grado di maturazione, e la lavorazione interamente artigianale danno vita ad una marmellata dalla piacevole consistenza e dalla spiccata nota agrumata. La buccia finemente tagliata dona una piacevole nota amara che rende il gusto ben equilibrato.
Marmellata caratterizzata da un'alta concentrazione di frutta (frutta utilizzata 180g per 100g di prodotto).

Materia prima: Il Tarocco Giallo rappresenta uno dei principali esemplari di arancia rossa: fece il suo ingresso in Italia solamente nel XVII sec, importata dalla Cina da un monaco gesuita. Frutto di grosso calibro e di una varietà pregiata e dall’ aroma fragolato è l’arancia di Sicilia più apprezzata in Italia e all’ Estero, grazie al suo colore, alla bassa acidità e alle sue proprietà. La buccia si presenta sottile e liscia, di spessore medio o sottile, di colore giallo arancio ed arrossato su oltre la metà della superficie. Privo di semi, molto resistente ai trasporti, viene coltivato principalmente nella provincia Catanese, dove risiede il motivo della vera particolarità di questa varietà: la pigmentazione, che dipende molto dal grado di maturazione dell’agrume. Ciò che favorisce questo processo, e che lo rende unico, sono le escursioni termiche dovute alla comparsa della neve sull’Etna.

In Cucina: Perfetta come farcitura per la classica crostata, o dolci da forno, come ripieno di dolci crespelle, o come salsa per dolci al cucchiaio al cioccolato. Ottima spalmata su fette di pane integrale leggermente tostate con un velo di burro per una colazione da gourmet. Con la sua calibrata dolcezza sa esaltare e accompagnare egregiamente formaggi saporiti e in modo particolare erborinati.

Priva di conservanti. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 8 settimane

Qualche informazione in più Le Tamerici è il luogo dove la tradizione gastronomica incontra la ricerca e la sperimentazione, un piccolo mondo dedicato alla passione per il territorio e alla cultura del cibo, in ogni suo aspetto. Il gusto è parte della cultura, Le Tamerici non si limita a produrre riscopre materie prime ormai dimenticate come la mela campanina o l’anguria bianca, utilizza verdura e frutta insolita da candire come peperoni e zucca. Ogni materia prima è lavorata da fresco preservandone colori e profumi e senza fare ricorso a conservanti o additivi chimici.



-15%
€ 7,32
anzichè € 8,58

La confezione contiene 1 Astuccio di preparato per Torta al Cacao S.Martino e un vasetto da 220g di Marmellata d'Arance le Tamerici

TORTA AL CACAO Zucchero, farina di GRANO tenero tipo “00”, fecola di patate, cacao magro (4%), agenti lievitanti (tartrato di potassio, idogenocarbonato di sodio), aromi (con LATTOSIO), amido di mais, sale. Zucchero a velo (2,2%): zucchero impalpabile contenente amido di mais per uso dolciario. Può contenere tracce di SOIA e suoi derivati, LATTE e sui derivati, FRUTTA A GUSCIO. MARMELLATA DI ARANCE Arance Tarocco Giallo, Zucchero. Frutta utilizzata 180g per 100g di prodotto

TORTA AL CACAO
Valori Nutrizionali* medi per:100 g di
prodotto finito
1 porzione**
(60 g)
Energia1577 kJ
376 kcal
946 kJ
226 kcal
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
16 g
10 g
9,6 g
6,0 g
Carboidrati
  di cui zuccheri
51 g
28 g
31 g
17 g
Fibre1,2 g0,7 g
Proteine5,4 g3,2 g
Sale0,51 g0,31 g

*Preparato secondo le istruzioni utilizzando burro, uova e latte intero.
**Il prodotto consente di ottenere circa 12 porzioni da 60g cad.


MARMELLATA DI ARANCE
Valori Nutrizionali medi per:100 g di prodotto
Energia1080 kJ
258 kcal
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
< 0,1 g
< 0,1 g
Carboidrati
  di cui zuccheri
67,0 g
65,3 g
Proteine1,10 g
Sale< 0,01 g

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