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Brodo Carne con 5% di estratto di carne 10 cubi 112g

CLASSICA


Brodo Carne Ferioli è il preparato per brodo in cubetti, con il 5% di estratto di carne, 5% di Parmigiano Reggiano e la nota speziata della noce moscata, secondo la buona tradizione emiliana. Ottimo anche come insaporitore di varie ricette a base carne. La confezione da 112 g contiene 10 dadi da brodo ed ogni dado serve per mezzo litro di acqua.

Le origini: Ferioli nasce nel 1952, in territorio emiliano, patria di piatti quali i “tortellini” e il “bollito”, per aiutare i grandi ristoratori nella preparazione di ricette tipiche della tradizione locale. Oggi come allora, i migliori ristoranti utilizzano il “Brodo Ferioli” per le loro preparazioni, riconoscendo al prodotto un’alta qualità ed una ricettazione unica, da oltre 60 anni rimasta invariata.

Caratteristiche: Il dado a base di carne, parmigiano reggiano e un pizzico di noce moscata, permette di preparare un buon brodo saporito, nel rispetto della vera tradizione emiliana. Un dado perfetto per preparare un buon piatto di tortellini in brodo.

Lo sapevi che: Puoi utilizzare il dado Ferioli, oltre che per preparare un buon brodo di carne, anche come insaporitore, sbriciolandolo direttamente sulle ricette che vuoi preparare, per dare un tocco in più ai tuoi piatti.



10 dadi per un totale di 112 g. Un dado serve per realizzare mezzo litro di brodo.

Sale, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; olio di palma idrogenato, estratto di carne 5%, Parmigiano Reggiano 5% (LATTE, sale, caglio), LATTOSIO, zucchero, pomodoro 0,75%, noce moscata, ortaggi disidratati 0,17% (SEDANO, cipolla), farina di riso. Può contenere tracce di GLUTINE.

Qual è la dose giusta per preparare ½ lt di brodo con il vostro Ferioli 440g in pasta?

La dose ideale per preparare mezzo litro di brodo Ferioli è un cucchiaino normale da tè, che equivale a 10/11 grammi. Importante caratteristica distintiva del brodo con estratto di carne 5% in pasta, inoltre, è la sua "auto-regolamentazione". Se anche non dosato perfettamente, entro certo limiti, infatti, è in grado di regolare il livello di sapidità garantendo un risultato ottimale. Con il suo utilizzo, potrete preparare brodi dallo squisito sapore, grazie alla presenza di ingredienti accuratamente selezionati da S. Martino, come il parmigiano reggiano, la noce moscata e la carne proveniente dai migliori allevamenti.

Valori Nutrizionali medi per:100 g
Energia1199 kJ
288 kcal
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
20,4 g
14,3 g
Carboidrati
  di cui zuccheri
9,4 g
6,2 g
Proteine16,7 g
Sale52,5 g

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