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Insalata di riso freddo


Insalata di riso freddo

HAI TUTTI GLI INGREDIENTI?

300 g di riso
2 dadi di Brodo Verdure 7% senza glutammato e senza grassi idrogenati 10 cubi 110g
100 g di prosciutto
100 g formaggio
100 g di piselli lessi
100 g di mais lesso
100 g di wurstel
2 cucchiai di olive taggiasche
un quarto di peperone rosso
olio
1 cucchiaio di succo di limone.


PROCEDIMENTO:

Versare 1 litro d’acqua in una pentola e aggiungere i dadi. Mettere sul fuoco e quando bolle lessare il riso. A cottura ultimata scolarlo molto bene. Tagliare a dadini prosciutto, formaggio, wurstel e peperone. Mescolare il riso con i dadini, le olive, i piselli, il mais, il succo di limone e l’olio.



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