DOLCI E DESSERT

ICEBOX CAKE - Cheesecake alle Ciliegie


ICEBOX CAKE - Cheesecake alle Ciliegie

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Ingredienti
1 preparato per Cheesecake 280g
30 g di burro
250 ml di latte
200 g di formaggio spalmabile
15 ciliegie


PROCEDIMENTO:

ICEBOX CAKE un brivido di freschezza!
Sciogliere il burro, toglierlo dal fuoco, aggiungere il contenuto della busta di frollini ai cereali e mescolare bene. Versare il composto nello stampo e livellarlo con il dorso di un cucchiaio.

In un contenitore dai bordi alti versare il latte, aggiungere il formaggio spalmabile e il preparato per crema. Montare con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 4 minuti. Versare la crema in uno stampo dal cerchio apribile e livellarlo con il dorso di un cucchiaio. Versare sulla superficie la guarnizione ai frutti di bosco e con la punta di un coltello muoverla a strisce dando un effetto marmorizzato.

Mettere la torta in freezer per almeno 1 ora. Toglierla dal freezer 15 minuti prima di consumarla e, al momento di servire, rimuovere il cerchio dello stampo aiutandosi con un coltello bagnato e decorare la torta con le ciliegie.



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