DOLCI E DESSERT

Budino alla Liquirizia


Budino alla Liquirizia

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1 confezione di Fior di Liquirizia senza glutine 110g
500 ml di latte


PROCEDIMENTO:

Versate il caramello sul fondo di uno stampo da mezzo litro o in 4 stampini monodose. Versate il preparato in una casseruola.
Aggiungete poco alla volta mezzo litro di latte e mescolate bene per evitare la formazione di grumi.
Mescolando costantemente, lasciare bollire a fuoco lento per 3 minuti.
Dopo averla tolta dal fuoco versate la crema nello stampo, o negli stampini, e lasciarla in frigorifero per almeno 2 ore.
Prima di servire passate sul fuoco per alcuni secondi il fondo dello stampo per sciogliere il caramello.
Capovolgete il dessert su un piatto da portata.
Conservate il dessert in frigorifero.



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