Descrizione

La Fecola S.Martino è un prezioso aiuto in cucina per dare un tocco di sofficita' ai dolci e digeribilita' a tante ricette. E' ottima per la preparazione di dolci ma anche per addensare salse, minestre e creme. Il prodotto, in confezione da 250 g, è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

Ingredienti
Fecola di patate.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per: 100 g di prodotto
Energia 1365 kJ
326 kcal
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
<0,5 g
<0,1 g
Carboidrati
  di cui zuccheri
80 g
0 g
Fibre 0 g
Proteine <0,5 g
Sale 0,1 g
FAQ

Certamente, con la fecola di patate è possibile preparare degli gnocchi di patate adatti ai celiaci. Per prepararli sarà necessario utilizzare 100 gr di fecola ogni 1000 gr di patate. S.Martino, inoltre, consiglia di aggiungere alla fecola di patate un uovo, per far sì che l’impasto si leghi meglio e la consistenza degli gnocchi sia compatta. Con l’utilizzo di questo prodotto, inoltre, otterrete degli gnocchi ad alta digeribilità, oltre che squisiti.

I celiaci possono utilizzare la fecola di patate S. Martino al posto della farina per preparare gli gnocchi?