Descrizione

Golosi strati di crema e savoiardi bagnati nell'alchermes, per uno dei più grandi classici della pasticceria italiana, che con i suoi strati colorati saprà conquistare proprio tutti.

La confezione S.Martino contiene già, oltre al preparato per crema, il pacchetto di savoiardi, il cacao e la fialetta per la bagna. Un dessert facile da preparare senza cottura, con la sola aggiunta di panna fresca e acqua.

 

Lo sapevi che: La zuppa inglese è uno dei dolci al cucchiaio più famosi, apprezzati e diffusi sulle nostre tavole. La sua particolarità è quella di alternare consistenze diverse perchè è composta da strati di pan di spagna o savoiardi imbevuti nell'alchermes, alternati a generose cucchiaiate di crema pasticcera. Alcune versioni alternative propongono l'aggiunta di crema al cioccolato, per un risultato ancora più goloso.

 

Curiosità: La zuppa inglese è un dolce tipico dell'Emilia Romagna, diventato un classico della pasticceria italiana. Il dolce si prepara sovrapponendo strati di pan di Spagna o savoiardi, inzuppati in una bagna, a strati di crema. L'origine del nome non è certa, c'è chi sostiene che siano stati i Francesi nella guerra dei cent'anni ad inventarla per schernire i rivali Inglesi, altri sostengono che sia di origine Inglese importata poi alla corte degli Estensi; altri ancora sostengono invece che sia una rivisitazione Estense del dolce anglosassone "trifle", considerato un po' come la madre di tutti i dolci, fatto con crema e pan di spagna, il tutto "innaffiato" da bevande alcoliche (per esempio lo Sherry di Cadice).

 

Ingredienti
Preparato per crema di pasticceria (135 g): zucchero, LATTE scremato in polvere, amido modificato (da mais e patata), PANNA in polvere, fecola di patate, amido di mais, aroma naturale di vaniglia, coloranti: norbissina di annatto, curcumina. Savoiardi (100 g – 40%): farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA 26%, agenti lievitanti (carbonato acido d’ammonio, carbonato acido di sodio), sciroppo di glucosio, aromi naturali. Cacao magro (10 g – 4%): cacao magro (correttore di acidità: potassio carbonato). Preparato per bagna (2 g): aromi naturali, colorante: rosso cocciniglia.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali* medi per: 100 g di
prodotto finito
1 porzione**
(168 g)
Energia 1288 kJ
309 kcal
1391 kJ
334 kcal
Grassi
  di cui acidi grassi saturi
21 g
14 g
23 g
15 g
Carboidrati
  di cui zuccheri
27 g
19 g
29 g
20 g
Fibre 0 g 0 g
Proteine 3,1 g 3,3 g
Sale 0,11 g 0,12 g


* Preparato secondo le istruzioni.
** La torta fornisce circa 8 porzioni da 168 g cad.