Chef Box Siamo Tutti Pasticceri

Il Lievito di Birra S.Martino è un lievito secco attivo 100% naturale, senza additivi e senza glutine, ideale per preparare ricette salate come pane, focacce e pizze ma anche dolci lievitati, croissant e brioche. Per l'attivazione basta scioglierlo in acqua tiepida e dopo circa 10 minuti di riposo il lievito ritorna attivo, pronto per essere unito agli altri ingredienti della ricetta.

Nella confezione trovi 3 bustine, ogni bustina corrisponde ad un cubetto di lievito fresco da 25g. 

Con lo Zucchero a Velo S.Martino puoi decorare tantissimi dolci e renderli ancora più invitanti. È ideale per preparare anche glasse, creme delicate e meringhe, con la sua consistenza impalpabile.

Caratteristiche: la confezione richiudibile conserva a lungo tutte le caratteristiche del prodotto, mantenendone invariata la freschezza. Lo potrai così utilizzare con praticità ogni volta che vorrai!

Con il Lievito S.Martino i tuoi dolci da forno saranno un successo! Dal delicato profumo di vanillina, agisce in modo istantaneo, basta aggiungerlo direttamente all'impasto per ottenere torte e ciambelle perfettamente lievitate. Utilizzalo anche per la preparazione di pasta frolla, pan di spagna, biscotti e tanti altri dolci da forno.

Qualche informazione in più: la sua formulazione gluten free lo rende ideale anche per la preparazione di dolci senza glutine. Nella confezione trovi 3 bustine da 16 grammi ciasuna, ogni bustina è la dose per 500 grammi di farina e/o fecola.

Consigli: aggiungi il lievito come ultimo ingrediente, mescolando bene l'impasto.

Vuoi preparare dolci soffici come nuvole? La Fecola S.Martino è l'ingrediente che non può mancare nella tua dispensa! Rende gli impasti morbidi, leggeri e ben digeribili, perfetta per la preparazione di torte, biscotti e creme. Non solo per dolci ma anche per ricette salate...provala per addensare salse, sughi e minestre, ti aiuterà a raggiungere la giusta consistenza.

Lo sapevi che: con la Fecola S.Martino puoi preparare ricette senza glutine, dolci e salate.

Suggerimenti: per addensare salse, sughi e minestre basta aggiungerla a fine cottura dopo averla sciolta in acqua fredda (oppure brodo o latte).

Per rendere più friabili i tuoi impasti lievitati, l'amido di mais S.Martino non può mancare...un'ottima alternativa alla classica farina. Provalo per preparare i biscotti, diventeranno ancora più friabili, aggiungilo nell'impasto di torte, ciambelle e muffin per renderli più soffici e digeribili. Lo puoi usare anche per ricette salate, per addensare salse, sughi e vellutate.

Qualche informazione in più: per la sua leggerezza, consente agli ingredienti di mantenere le proprie caratteristiche di sapore e profumo. Senza glutine.

Lo sapevi che: l'amido di mais può essere usato anche in ambito cosmetico, come rimedio naturale di bellezza per pelle e capelli.

Lasciati conquistare dal profumo di vaniglia dei dolci preparati con la Vanillina S.Martino.

Basta aggiungere una bustina all'impasto per aromatizzare biscotti, torte e tanti altri dolci, come budini, creme e sciroppi. Diventeranno più invitanti e profumati...impossibile resistere!

Lo sapevi che: è ideale anche per la preparazione di dolci senza glutine. Nella confezione trovi 5 pratiche bustine.

Dolci farciti a regola d'arte?

Con la Crema Pasticcera S.Martino, in pochi secondi ottieni una crema soffice, vellutata e leggera, senza cottura. Puoi farcire tantissimi tipi di torte, pan di spagna, riempire cannoli e bignè oppure uilizzarla come base per le tue crostate di frutta.

Lo sapevi che: la ricetta contiene solo aromi naturali ed è senza glutine.

Suggerimenti: provala per preparare le tartellette di frutta...i cestini di pasta frolla dal gustosissimo ripieno alla crema!

* Preparato secondo le istruzioni utilizzando latte intero.

Voglia di dolci dal gusto intenso di cacao? Il Cacao Amaro S.Martino è quello che fa per te, con il suo aroma deciso e la sua consistenza soffice, è perfetto per preparare tantissimi dolci "cioccolatosi": torte, muffin, ciambelle e gustosi pasticcini. Spolverizzato sulla superficie dei tuoi dolci li renderà più golosi ed invitanti.

Grazie all'alta qualità del cacao, diventa un ingrediente che può sostituire il cioccolato nella preparazione di diverse ricette.

Lo sapevi che: il cacao amaro S.Martino è senza glutine e lo puoi usare per preparare una golosa glassa al cacao, come guarnizione dei dolci.

Suggerimenti: per preparare una buona tazza di cioccolata basta versare nel latte due o tre chucchiaini di cacao amaro.

Il segreto per fare un ottimo pane in casa? Basta una bustina di Pasta Madre disidratata S.Martino per sfornare un pane morbido, gustoso e profumato. Lo puoi usare anche con la macchina del pane.

La sua formulazione speciale nasce dalla combinazione di lievito naturale (madre) e lievito di birra, per rendere le ricette fragranti e soffici più a lungo e in modo naturale. Provalo per preparare anche pizze e focacce...non potrai più farne a meno!

Qualche informazione in più: nella confezione trovi 4 bustine, ogni bustina è la dose per 250 grammi di farina.

Lo sapevi che? È un ingrediente perfetto anche per preparazioni dolci a pasta lievitata, come croissant, cornetti e bomboloni.

La gelatina in fogli S.Martino, nota come colla di pesce, è il segreto naturale per preparare dolci al cucchiaio a regola d'arte e guarnire crostate di frutta rendendole irresistibilmente lucide!

Caratteristiche: è un prodotto naturale, ideale per preparare dolci al cucchiaio come panne cotte e semifreddi, ma anche per decorare piatti salati come aspic, patè e gelatine a base di carne, pesce e verdure. Nella confezione trovi ben 6 fogli.

Come utilizzarla: è facilissima da usare, basta immergere i fogli in acqua fredda e lasciarli in ammollo per 10 minuti. Una volta strizzati, sono già pronti per essere aggiunti alla ricetta.

Suggerimenti: utilizzala per preparare un'ottima bavarese, il risultato sarà sorprendente!

Un tocco allegro e appetitoso ai tuoi dolci con la Granella di Zucchero S.Martino. La puoi cospargere direttamente su ciambelle, brioche e biscotti ancora da infornare oppure, dopo la cottura, spennellando la superficie del dolce appena sfornato con miele o confettura.

Dessert più golosi e belli da presentare, per stupire grandi e piccini!

Lo sapevi che: la pratica busta Apri, versa, chiudi conserva a lungo tutte le caratteristiche del prodotto, per un tocco allegro sempre a portata di mano.