Vaniglia e Cioccolato s'incontrano in un dolce bicolore davvero originale: una torta "variegata", soffice, ad alta lievitazione e senza glutine. Non solo un gusto unico e avvolgente ma anche un dolce leggero, da preparare con olio al posto del burro, con -30% di grassi rispetto alle classiche torte lievitate.

Curiosità: La torta marmorizzata è un dolce della tradizione contadina tedesca, un prodotto soffice e molto gustoso adatto in ogni momento della giornata per la semplicità dei suoi ingredienti. La nostra versione senza glutine nasce per tutti coloro che non possono introdurre il glutine nella loro dieta e al contempo necessitano o desiderano non sovraccaricare di calorie la propria alimentazione. Spesso i prodotti senza glutine sono preparati con una quantità superiore di grassi per renderli più palatabili, i nostri esperti hanno elaborato questa ricetta a ridotto contenuto di grassi mantenendo inalterato il sapore che caratterizza la torta marmorizzata. La ricetta prevede l’utilizzo di olio per la preparazione per dolci poveri di grassi saturi. I dati statistici degli studi scientifici mostrano che la perdita di peso è più facilmente mantenuta nel tempo se la dieta à ben bilanciata e non eccessivamente restrittiva.
Prodotto inserito nel Prontuario AIC (Associazione Italiana Celiachia).

Idea originale: Consuma una porzione di torta marmorizzata senza glutine a colazione o a merenda in estate accompagnata da un centrifugato di frutta fresco e in inverno da una tisana calda per gustare al meglio la sua fragranza e leggerezza.

Miscela per Torta: zucchero, fecola di patate, amido di mais, agenti lievitanti: tartrato di potassio, idrogenocarbonato di sodio; farina di riso, amido, sale, aromi. Zucchero a velo (2,2%): zucchero impalpabile contenente amido di mais per uso dolciario. Cacao magro (2,2%). Può contenere tracce di SOIA e suoi derivati.

Valori Nutrizionali medi per:	100 g di Torta	1 porzione** (48 g)	%***
Energia	1505 kJ 357 kcal	722 kJ 171 kcal	9%
Grassi   di cui acidi grassi saturi   di cui acidi grassi monoinsaturi   di cui acidi grassi polinsaturi	9,4 g 2,0 g 5,8 g 1,2 g	4,5 g 1,0 g 2,8 g 0,6 g	6% 5% - -
Carboidrati   di cui zuccheri	64 g 32 g	31 g 15 g	12% 17%
Fibre	1,2 g	0,6 g	-
Proteine	3,1 g	1,5 g	3%
Sale	0,7 g	0,3 g	5%

** Preparato secondo le istruzioni utilizzando uova, olio di oliva e acqua. Il prodotto consente di ottenere circa 12 porzioni da 48 g cad.
*** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).

Il Tiramisù S.Martino è un dolce al cucchiaio gustoso che non prevede alcuna cottura. Un dolce dalla crema morbida di colore giallo che abbinato ai biscotti permette di realizzare un dessert delicato al gusto di cappuccino. Decorato con una leggera spruzzata di cacao sarà adatto a concludere in modo piacevole i vostri menù.

Caratteristiche
La confezione adatta alla preparazione di 8 porzioni, contiene una busta di preparato per la crema, il preparato per cappuccino in cui intingere i biscotti e la bustina del cacao da spolverizzare. Il prodotto è senza glutine.

Curiosità
Le origini del Tiramisù, dolce prelibato molto diffuso in tutto il nostro paese, sono molto incerte in quanto sia la regione della Toscana, Piemonte che Veneto ne rivendicano la “paternità”. Nel tempo sono state avanzate diverse ipotesi, e l'ultima più accreditata vuole che gli si attribuisca un'origine friulana. La storia narra che la prima ricetta del Tiramisù, fosse stata inventata dalle famiglie contadine come ricostituente dopo le lunghe giornate passate nei campi.

ICEBOX CAKE
Scopri la sensazione delle ICEBOX CAKE: il nostro Tiramisù da oggi puoi metterlo in freezer per gustarlo come semifreddo.
Scopri come prepararla

Preparato per Crema di Pasticceria: zucchero, LATTE scremato in polvere, amido modificato (da mais e patata), PANNA in polvere, fecola di patate, amido di mais, coloranti: annatto, curcumina; aroma naturale di vaniglia. Preparato per Cappuccino: LATTE scremato in polvere, zucchero, caffè istantaneo, sciroppo di glucosio, proteine del LATTE, LATTOSIO, grasso di cocco raffinato, stabilizzante: E340ii. Cacao magro: cacao magro (correttore di acidità: potassio carbonato). Può contenere tracce di SOIA e suoi derivati.

Valori Nutrizionali* medi per:	100 g di prodotto finito
Energia	1402 kJ 338 kcal
Grassi   di cui acidi grassi saturi	27 g 19 g
Carboidrati   di cui zuccheri	20 g 16 g
Fibre	0,9 g
Proteine	4,4 g
Sale	0,15 g

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando 500 ml di panna fresca e savoiardi.

Lo Zucchero a Velo S.Martino è ideale per la decorazione di vari tipi di dolci. Puo' essere utilizzato anche per la preparazione di glasse, meringhe e creme. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

Caratteristiche:
Nella pratica busta “apri, versa, chiudi” ti permette di conservare al meglio il prodotto e di riutilizzarlo con semplicità in ogni momento, mantenendone invariata la freschezza.

Zucchero 97%, amido di mais.

Valori Nutrizionali medi per:	100 g di prodotto
Energia	1700 kJ 400 kcal
Grassi   di cui acidi grassi saturi	0 g 0 g
Carboidrati   di cui zuccheri	100 g 97 g
Proteine	0 g
Sale	0 g

Il Lievito S.Martino per Pizze e Torte Salate è un lievito a lievitazione istantanea e senza glutine. E' ideale per realizzare gustose pizze, sfiziose torte salate ed altre deliziose ricette. La confezione contiene 3 bustine da 16 g cadauna. Ogni bustina serve per 300 g di farina.

Difosfato (E450), idrogenocarbonato di sodio (E500ii), amido di mais.

Lievito tradizionale con pirofosfato, a lievitazione istantanea, ideale per realizzare ottimi dolci da forno. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC. La confezione contiene 3 bustine da 16 g cadauna. Ogni bustina serve per ½ Kg di farina e/o fecola.

Difosfato, amido di mais, idrogenocarbonato di sodio, aromi.

L'Amido di Mais S.Martino è un prezioso aiuto in cucina per dare un tocco di sofficita' ai dolci e digeribilita' a tante ricette. E' ottimo per la preparazione di dolci ma anche per addensare salse, minestre e creme. Il prodotto, in confezione da 180 g, è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

Amido di mais.

Valori Nutrizionali medi per:	100 g di prodotto
Energia	1479 kJ 353 kcal
Grassi   di cui acidi grassi saturi	< 0,1 g < 0,1 g
Carboidrati   di cui zuccheri	87 g <0,1 g
Fibre	<0,1 g
Proteine	< 0,1 g
Sale	<0,1 g

La Fecola S.Martino è un prezioso aiuto in cucina per dare un tocco di sofficita' ai dolci e digeribilita' a tante ricette. E' ottima per la preparazione di dolci ma anche per addensare salse, minestre e creme. Il prodotto, in confezione da 250 g, è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

Fecola di patate.

Valori Nutrizionali medi per:	100 g di prodotto
Energia	1365 kJ 326 kcal
Grassi   di cui acidi grassi saturi	<0,5 g <0,1 g
Carboidrati   di cui zuccheri	80 g 0 g
Fibre	0 g
Proteine	<0,5 g
Sale	0,1 g

Il preparato per Budino S.Martino da zuccherare, al gusto Cioccolato e Amaretto, e' un ottimo dessert dalla consistenza densa che si può preparare con qualsiasi tipo di latte. Stessa bontà e stessa ricetta dal 1939. La confezione contiene 2 buste da 48 g cadauna, per un totale di 8 porzioni. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

Qualche informazione in più … “Qualità e Tradizione”, sono queste le parole che caratterizzano il Preparato per Budino S.Martino. La ricetta del budino S.Martino nasce nel 1939 dalla volontà di Clearco Cantoni, fondatore dell’azienda, di dar vita ad un dessert alla portata di tutte le famiglie italiane da servire in tavola come dolce domenicale. Oggi come allora gli ingredienti sono rimasti gli stessi: pochi ingredienti semplici e genuini che non contengono conservanti. Come il cacao, materia prima di altissima qualità, dal colore e aroma inconfondibile, frutto di un’accurata selezione tra i migliori cacao sudamericani.

Consigli utili Per una preparazione alternativa aggiungete insieme al latte tre cucchiai di caffe’ liquido. Servite decorando con un ciuffo di panna montata.

Amido di mais, cacao, destrosio, aromi naturali, sale. Puo’ contenere tracce di SOIA e suoi derivati, LATTE e suoi derivati.

Valori Nutrizionali* medi per:	100 g di prodotto finito	1 porzione (148 g)
Energia	523 kJ 124 kcal	774 kJ 184 kcal
Grassi   di cui acidi grassi saturi	3,8 g 2,5 g	5,6 g 3,7 g
Carboidrati   di cui zuccheri	19 g 12 g	28 g 18 g
Fibre	0 g	0 g
Proteine	3,1 g	4,6 g
Sale	0,16 g	0,24 g

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando latte intero vaccino e zucchero. Ogni busta fornisce circa
4 porzioni da 148 g cad. per un totale di 8 porzioni.

Il Crème Caramel S.Martino un delizioso dessert al cucchiaio dall'aspetto lucido, compatto e setoso. Classico dopo pasto può essere preparare con qualsiasi tipo di latte. La confezione da 95 g contiene una busta di preparato per 4 porzioni ed anche il caramello pronto per la guarnizione del dessert. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC

Preparato per Crème Caramel: zucchero, amido di mais, addensante: carragenina; aromi (contiene ANIDRIDE SOLFOROSA); sale, coloranti: annatto, curcumina, caramello (E150d). Caramellato pronto (31,5%): sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero caramellizzato, colorante: caramello E150b. Può contenere tracce di SOIA e suoi derivati, LATTE e suoi derivati.

Valori Nutrizionali* medi per:	100 g di prodotto finito	1 porzione (149 g)
Energia	549 kJ 130 kcal	818 kJ 194 kcal
Grassi   di cui acidi grassi saturi	3,4 g 2,6 g	5,1 g 3,9 g
Carboidrati   di cui zuccheri	20 g 17 g	30 g 25 g
Fibre	0,8 g	1,2 g
Proteine	4,1 g	6,1 g
Sale	0,16 g	0,24 g

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando latte intero. La busta fornisce circa 4 porzioni da 149 g
cad.

Il nostro cacao, ottenuto da fave di cacao provenienti da coltivazioni biologiche, è adatto a qualsiasi ricetta. Il suo profumo deciso e il suo sapore intenso lo rendono ideale per dolci o altre sfiziose ricette salate.

Caratteristiche: Il cacao magro amaro biologico BioSun contiene una quantità inferiore di burro di cacao rispetto al classico cacao amaro, per una formulazione a basso contenuto di grassi. E’ ideale per donare un intenso sapore di cioccolato a torte, piccola pasticceria e per realizzare gustose cioccolate calde. E’ perfetto per donare il tocco finale come decorazione del cappuccino.

Curiosita': Il cacao e' un ingrediente ampiamente conosciuto fin dall’antichita' per il suo gusto incredibilmente delizioso, ma anche per i suoi elevati valori nutrizionali. Con la doppia certificazione, biologica e vegana, il nostro prodotto e' indicato ad consumatore che non vuole rinunciare ad un mondo naturale e ad una alimentazione consapevole.

cacao in polvere biologico, correttore di acidità: carbonato di potassio.

Valori Nutrizionali medi per:	100 g di prodotto
Energia	1302 kJ 311 kcal
Grassi   di cui acidi grassi saturi	11 g 6,6 g
Carboidrati   di cui zuccheri	11 g 0,5 g
Fibre	34 g
Proteine	23 g
Sale	0 g