OraCioc S.Martino, il preparato per cioccolata calda, per realizzare una squisita cioccolata dal gusto classico e dalla consistenza densa. La confezione da 125 g contiene 5 buste monodose. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando latte intero. Una tazza di Oracioc si ottiene con una busta
di preparato.

Il Tiramisù S.Martino è un dolce al cucchiaio gustoso che non prevede alcuna cottura. Un dolce dalla crema morbida di colore giallo che abbinato ai biscotti permette di realizzare un dessert delicato al gusto di cappuccino. Decorato con una leggera spruzzata di cacao sarà adatto a concludere in modo piacevole i vostri menù.

Caratteristiche
La confezione adatta alla preparazione di 8 porzioni, contiene una busta di preparato per la crema, il preparato per cappuccino in cui intingere i biscotti e la bustina del cacao da spolverizzare. Il prodotto è senza glutine.

Curiosità
Le origini del Tiramisù, dolce prelibato molto diffuso in tutto il nostro paese, sono molto incerte in quanto sia la regione della Toscana, Piemonte che Veneto ne rivendicano la “paternità”. Nel tempo sono state avanzate diverse ipotesi, e l'ultima più accreditata vuole che gli si attribuisca un'origine friulana. La storia narra che la prima ricetta del Tiramisù, fosse stata inventata dalle famiglie contadine come ricostituente dopo le lunghe giornate passate nei campi.

ICEBOX CAKE
Scopri la sensazione delle ICEBOX CAKE: il nostro Tiramisù da oggi puoi metterlo in freezer per gustarlo come semifreddo.
Scopri come prepararla

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando 500 ml di panna fresca e savoiardi.

Lo Zucchero a Velo S.Martino è ideale per la decorazione di vari tipi di dolci. Puo' essere utilizzato anche per la preparazione di glasse, meringhe e creme. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

Caratteristiche:
Nella pratica busta “apri, versa, chiudi” ti permette di conservare al meglio il prodotto e di riutilizzarlo con semplicità in ogni momento, mantenendone invariata la freschezza.

Il Lievito Antica Ricetta, a lievitazione istantanea, è unico sul mercato in quanto è a base di cremor tartaro, naturalmente ottenuto da uve italiane, che favorisce la digeribilita' dei dolci realizzati. Questo tipo di lievito garantisce un’ottima lievitazione per realizzare gustosi dolci da forno. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC. La confezione contiene 3 bustine da 16 g cadauna. Ogni bustina serve per ½ Kg di farina e/o fecola.

Lo sapevi che?
Da sempre S. Martino, nel rispetto delle antiche tradizioni, preferisce utilizzare prodotti naturali. Il Cremore di Tartaro, naturalmente presente nell’uva, si deposita quando il vino viene lasciato a riposare nelle cisterne e si depura senza aggiunta di additivi chimici. Il risultato è una polvere bianca che, sapientemente dosata con bicarbonato di sodio, fa lievitare i dolci. conferendo morbidezza, sofficità e stabilità alle tue torte fatte in casa.

Caffè biologico preveniente da coltivazioni in alta montagna. Torrefatto a lungo e ad aria calda, questo caffè ha un carattere forte ma ben bilanciato, con un bouque ricco che richiama la terra di origine.

Tostatura: media

Caratteristica: pieno e raffinato. Bassa acidità e un'alta digeribilità.

Impiego: adatto per Moka, Infusione e per Macchina Espresso

Suggerimenti d’uso: Riempire normalmente la moka fino al filtro, nell'uso in macchina esresso riempire il filtro con dose scarsa senza pressare. Questo garantisce la normale fuoriuscita del caffè senza alterarne il sapore.

Qualche informazione in più: Il caffè biologico utilizzato proviene da piccoli coltivatori locali della Sierra Nevada, una regione della Colombia tra i 1200 e 2000 metri di altitudine. Sottoposto ad un'accurata selezione per individuare i migliori chicchi viene lavorato lentamente. Tostatura di 18/20 minuti e ad aria calda dove il caffè cuoce lentamente amalgamando tutti gli aromi. Un soffio di aria molto calda mantiene in vortice i chicchi evitando il contatto con il metallo per una tostatura uniforme partendo dalla parte esterna del chicco fino al suo cuore. Fino a 72 ore di raffreddamento lento con getti di area fredda. Il risultato è un prodotto di alta qualità, a basso tenore di caffeina, il cui perfetto equilibrio mantiene intatte le sue caratteristiche naturali.

Solo la frutta migliore e raccolta al giusto grado di maturazione viene utilizzata per le nostra confettura.
Inoltre una sapiente e accurata lavorazione e l’aggiunta di zucchero in bassa quantità permette di ottenere un prodotto in cui tutti i profumi, i sapori e colori della frutta rimangono inalterati.

Le nostre confetture sono ottime sia per farcire i dolci sia per la prima colazione

Ingredienti freschi senza aggiunta di pectina

Suggerimento: Servire con formaggi di capra di media stagionatura o come farcitura per dolci.

Con la Miscela per Le Torte S.Martino, in confezione da 380 g, si possono realizzare 9 tipi diversi di torte, dalla classica crostata alla torta agli amaretti. Altri suggerimenti sono presenti nel ricettario contenuto nella confezione.

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando 2 uova, 100 g di burro, 30 g di cacao amaro, 30 g di zucchero e mezzo bicchiere di latte intero.
** Il prodotto consente di ottenere circa 12 porzioni da 58 g cad.

La Crema Catalana S.Martino rispecchia la classica ricetta spagnola, un dolce al cucchiaio che si presenta come una base morbida e cremosa, corredata sulla parte superiore da un sottile strato croccante di zucchero caramellato. E’ un dolce dal gusto e dall'aspetto inconfondibili ed è perfetto come dessert da offrire ad amici e parenti.

Caratteristiche
Questo dessert dalla consistenza cremosa ha un gusto delicato che si fonde con una croccante pellicola esterna di zucchero caramellato che lo rendono davvero unico e molto ricercato. Non contiene grassi idrogenati ed è molto facile e veloce da realizzare in quanto non necessita di cottura. La confezione contiene una busta di preparato per 4 porzioni ed anche il caramello pronto per la guarnizione del dessert. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC, elenco dei prodotti idonei alla dieta senza glutine.

Curiosità
Le ipotesi sulle sue origini sono molteplici e molti paesi le rivendicano. Una leggenda narra che questa crema fu un'invenzione di alcune monache catalane. Un vescovo andò in visita al loro convento, e le monache per accoglierlo prepararono un budino che però risultò troppo liquido. Le monache allora aggiunsero dello zucchero caramellato caldo e quando lo servirono il vescovo gridò "crema!" che in catalano significa, oltre a crema, brucia. Da allora la crema viene anche chiamata "crema cremada". Un tempo, per caramellare lo zucchero sulla crema catalana veniva utilizzato direttamente un ferro bollente sostituito oggi dal “flambatore”.

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando 200 ml di panna fresca e 150 ml di latte intero.

La Mousse S.Martino è un soffice dessert dal gusto deciso che rappresenta un classico per tutti gli amanti del cioccolato; a base di cioccolato al cacao fondente 70%, rimane cremosa, delicata e spumeggiante. Servito freddo, può essere preparato in anticipo e guarnito solo al momento della degustazione.

Caratteristiche
La nostra versione della mousse al cioccolato rispecchia la ricetta classica, è semplice e veloce da realizzare infatti non richiede alcuna cottura, ma la sola aggiunta di latte. La confezione permette di preparare 4 porzioni. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC , elenco dei prodotti idonei alla dieta senza glutine.

Curiosità
La parola Mousse, di origine francese, assume il significato di "schiuma" o "spuma". La mousse è apparsa per la prima volta nel 1755 all'interno del ricettario “ Les soupers de la cour” del cuoco francese Menon. Il cuoco descrisse quattro differenti mousse tra cui anche quella al cioccolato, raccomandandosi prima di servirla di tenerla due ore in ghiaccio.

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando latte intero.

Il Dado Classico S.Martino, senza glutammato e senza grassi idrogenati, è ideale per la preparazione di brodo al gusto di carne e per insaporire diversi tipi di ricette. La confezione da 110 g contiene 10 dadi da brodo ed ogni dado serve per mezzo litro di acqua.

Il Dado Vegetale S.Martino, senza glutammato e senza grassi idrogenati, è ideale per la preparazione di brodo vegetale e per insaporire diversi tipi di ricette. La confezione da 110 g contiene 10 dadi da brodo ed ogni dado serve per mezzo litro di acqua.

Una merenda sana e nutriente, ma con tutta la golosità del cioccolato. Il Budino S.Martino è buono con qualsiasi tipo di latte, lo puoi preparare anche con bevande vegetali (soia o mandorle) e zuccherare a piacere con qualsiasi tipo di zucchero o dolcificante. La sua irresistibile consistenza densa ti conquisterà già al primo cucchiaio. Fatto con ingredienti accuratamente selezionati, contiene solo aromi naturali ed è ideale anche per le persone celiache perché non contiene glutine. Stessa bontà e stessa ricetta dal 1939.

Suggerimenti: preparalo nel microonde per ridurre ancora di più i tempi di preparazione.

La pratica busta "eco-friendly" è realizzata con l'80% in meno di carta rispetto alla media delle confezioni presenti sul mercato.

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando latte intero vaccino e zucchero.

Il gusto delicato di vaniglia racchiuso in un dessert leggero, dalla consistenza densa. Il Budino alla Vaniglia S.Martino è buono con qualsiasi tipo di latte, lo puoi preparare anche con bevande vegetali (soia o mandorle) e zuccherare a piacere con qualsiasi tipo di zucchero o dolcificante. Contiene aromi naturali ed è anche senza glutine.

Una merenda sana e nutriente per i bimbi, ma irresistibile anche per i più grandi. Stessa bontà e stessa ricetta dal 1939.

Suggerimenti: preparalo nel microonde per ridurre ancora di più i tempi di preparazione.

La pratica busta "eco-friendly" è realizzata con l'80% in meno di carta rispetto alla media delle confezioni presenti sul mercato.

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando latte intero vaccino e zucchero.

La Pasta Madre S.Martino ha una formulazione speciale in quanto nasce dalla combinazione di Lievito Naturale o Madre e Lievito di Birra. E' ideale per la preparazione di Pane, Pizza e Focacce e può essere utilizzato anche con la macchina del pane. La confezione contiene 4 bustine da 12,5 g cadauna. Ogni bustina serve per 250 g di farina.

Morbido pan di spagna farcito con soffice crema al cioccolato, per una golosa merenda o un dolce risveglio. Un dessert divertente da preparare anche con l'aiuto dei più piccoli. Un dolce per tutta la famiglia, che piace proprio a tutti: dai grandi ai più piccini.

Caratteristiche: Dalla forma caratteristica arrotolata, questo dolce è velocissimo da preparare: bastano solo 10 minuti ed ecco che è già pronto da farcire con la crema al cioccolato. Per la farcitura basta aggiungere panna fresca al mix al cioccolato già contenuto nella confezione. La farcitura si prepara a freddo, senza cottura.

Curiosita': Divertiti a decorare il rotolo in svariati modi: puoi farlo con ciuffetti di panna montata o di crema al cioccolato oppure con frutta fresca. Servilo tagliato a fette, il risultato sarà una "fantasia di girelle". Non solo un goloso fine pasto ma anche un dolce risveglio o una merenda energetica!

* Preparato secondo le istruzioni.
** La torta fornisce circa 8 porzioni da 75 g cad.

Dalla passione per le cose buone, nasce la Bruschetta al gusto Olive: al classico pane tostato abbiamo unito il sapore intenso delle olive per creare una bruschetta perfetta per mille occcasioni, da una semplice pausa ad un aperitivo sfizioso. Sperimentale in cucina per accompagnare i tuoi antipasti in modo creativo o per creare gustose ricette.

Curiosità: 100% vegane, cotte al forno e non fritte. Da provare anche nei gusti Rosmarino e Mediterraneo.

Con il grembiule S.Martino ti sentirai un vero Chef in cucina. Di colore Bianco e Blu in 100% Cotone.

Disponibile in due taglie:

- adulto

- bambino