OraCioc S.Martino, il preparato per cioccolata calda, per realizzare una squisita cioccolata dal gusto classico e dalla consistenza densa. La confezione da 125 g contiene 5 buste monodose. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando latte intero. Una tazza di Oracioc si ottiene con una busta
di preparato.

Ideale per chi ha poco tempo e non vuole rinunciare ad un dolce delizioso.

Realizza il tuo Salame al Cioccolato con pochi e semplici ingredienti, basterà aggiungere solo burro e acqua e a piacere, per un gusto più goloso, puoi aggiungere un uovo.

Facile e veloce da preparare senza cottura, contiene già al suo interno i biscotti secchi e la carta forno.

Suggerimento…

Sorprendi in tavola con un effetto gourmet..puoi arricchire il tuo dolce una manciata di nocciole o pistacchi tritati e decoralrlo con zucchero e velo e fragoline di bosco a piacimento.

Lo sapevi che..
Il salame al cioccolato è un dolce molto diffuso dalle origini incerte, alcune fonti indicano il Portogallo come zona di provenienza. In Italia è molto diffuso e conosciuto con diversi nomi, anche se si trova prevalentemente nelle zone di Mantova e Napoli. 
L’ingrediente principale del nostro salame al cioccolato è il cacao, che rende il dolce ricco di fosforo, magnesio e polifenoli che oltre ad avere proprietà antiossidanti possono contribuire alla salute cardiovascolare.

* Preparato secondo le istruzioni utilizzando burro e acqua.
** La torta fornisce circa 10 porzioni da 41 g cad.

La Fecola S.Martino è un prezioso aiuto in cucina per dare un tocco di sofficita' ai dolci e digeribilita' a tante ricette. E' ottima per la preparazione di dolci ma anche per addensare salse, minestre e creme. Il prodotto, in confezione da 250 g, è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

Caffè biologico preveniente da coltivazioni in alta montagna. Torrefatto a lungo e ad aria calda, questo caffè ha un carattere forte ma ben bilanciato, con un bouque ricco che richiama la terra di origine.

Tostatura: media

Caratteristica: pieno e raffinato. Bassa acidità e un'alta digeribilità.

Impiego: adatto per Moka, Infusione e per Macchina Espresso

Suggerimenti d’uso: Riempire normalmente la moka fino al filtro, nell'uso in macchina esresso riempire il filtro con dose scarsa senza pressare. Questo garantisce la normale fuoriuscita del caffè senza alterarne il sapore.

Qualche informazione in più: Il caffè biologico utilizzato proviene da piccoli coltivatori locali della Sierra Nevada, una regione della Colombia tra i 1200 e 2000 metri di altitudine. Sottoposto ad un'accurata selezione per individuare i migliori chicchi viene lavorato lentamente. Tostatura di 18/20 minuti e ad aria calda dove il caffè cuoce lentamente amalgamando tutti gli aromi. Un soffio di aria molto calda mantiene in vortice i chicchi evitando il contatto con il metallo per una tostatura uniforme partendo dalla parte esterna del chicco fino al suo cuore. Fino a 72 ore di raffreddamento lento con getti di area fredda. Il risultato è un prodotto di alta qualità, a basso tenore di caffeina, il cui perfetto equilibrio mantiene intatte le sue caratteristiche naturali.

Il preparato per Budino S.Martino da zuccherare, al gusto Cioccolato e Gianduia e' un ottimo dessert dalla consistenza densa che si può preparare con qualsiasi tipo di latte. La confezione contiene 2 buste da 48 g cadauna, per un totale di 8 porzioni. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

Qualche informazione in più … “Qualità e Tradizione”, sono queste le parole che caratterizzano il Preparato per Budino S.Martino. La ricetta del budino S.Martino nasce nel 1939 dalla volontà di Clearco Cantoni, fondatore dell’azienda, di dar vita ad un dessert alla portata di tutte le famiglie italiane da servire in tavola come dolce domenicale. Oggi come allora gli ingredienti sono rimasti gli stessi: pochi ingredienti semplici e genuini che non contengono conservanti. Come il cacao, materia prima di altissima qualità, dal colore e aroma inconfondibile, frutto di un’accurata selezione tra i migliori cacao sudamericani.

Consigli utili: prima di servire il budino, decorare con un ciuffo di panna montata e granella di nocciole tostate.

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando latte intero e zucchero. Ogni busta fornisce circa 4
porzioni da 148 g cad. per un totale di 8 porzioni.

Brodo Carne Ferioli senza glutammato, senza grassi idrogenati e con sale iodato, è il preparato per brodo in cubetti, con il 5% di estratto di carne, 6% di Parmigiano Reggiano e la nota speziata della noce moscata, secondo la buona tradizione emiliana. Ottimo anche come insaporitore di varie ricette a base carne. La confezione da 110 g contiene 10 dadi da brodo ed ogni dado serve per mezzo litro di acqua.

Le origini: Ferioli nasce nel 1952, in territorio emiliano, patria di piatti quali i “tortellini” e il “bollito”, per aiutare i grandi ristoratori nella preparazione di ricette tipiche della tradizione locale. Oggi come allora, i migliori ristoranti utilizzano il “Brodo Ferioli” per le loro preparazioni, riconoscendo al prodotto un’alta qualità ed una ricettazione unica, da oltre 60 anni rimasta invariata.

Caratteristiche: Il dado a base di carne, parmigiano reggiano e un pizzico di noce moscata, permette di preparare un buon brodo saporito, nel rispetto della vera tradizione emiliana. Un dado perfetto per preparare un buon piatto di tortellini in brodo. Ferioli ha studiato per te una ricetta più “salutistica” rispetto al classico dado, eliminando il glutammato e i grassi idrogenati ed aggiungendo il sale iodato.

Lo sapevi che: Puoi utilizzare il dado Ferioli, oltre che per preparare un buon brodo di carne, anche come insaporitore, sbriciolandolo direttamente sulle ricette che vuoi preparare, per dare un tocco in più ai tuoi piatti.

* Percentuale della Quantità Giornaliera Indicativa. Quantità indicative basate
sull’assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)

Antico Sapore Bolognese Ferioli è un sale aromatizzato con un'accurata selezione di erbe aromatiche ed è ideale per insaporire grigliate di carne, pesce e verdure. La confezione nel vasetto di vetro da 300 g conserva tutte le proprietà del prodotto.

Le origini: Ferioli nasce nel 1952, in territorio emiliano, patria di piatti quali i “tortellini” e il “bollito”, per aiutare i grandi ristoratori nella preparazione di ricette tipiche della tradizione locale. Oggi come allora, i migliori ristoranti utilizzano il “Brodo Ferioli” per le loro preparazioni, riconoscendo al prodotto un’alta qualità ed una ricettazione unica, da oltre 60 anni rimasta invariata.

Caratteristiche: Ferioli ha creato per te Antico Sapore Bolognese, un sale aromatizzato, di alta qualità, arricchito dalla migliore selezione di erbe aromatiche, nel rispetto della vera tradizione bolognese. E’ un prezioso aiuto in cucina per insaporire grigliate di carne, ricette a base di pesce e per rendere le verdure ancora più gustose.

Curiosità: Questo speciale sale, oltre a contenere piante aromatiche, è a base di ortaggi disidratati come rosmarino, aglio e salvia, per aromatizzare al meglio le tue ricette.

Dalla passione per le cose buone, nasce la Bruschetta al gusto Olive: al classico pane tostato abbiamo unito il sapore intenso delle olive per creare una bruschetta perfetta per mille occcasioni, da una semplice pausa ad un aperitivo sfizioso. Sperimentale in cucina per accompagnare i tuoi antipasti in modo creativo o per creare gustose ricette.

Curiosità: 100% vegane, cotte al forno e non fritte. Da provare anche nei gusti Rosmarino e Mediterraneo.

La Schiacciatina con farina integrale, grano saraceno e avena è uno snack saporito e croccante, perfetto come spuntino o in tavola come sostituto del pane. Fatta di pochi e semplici ingredienti, puoi gustarla anche come sfizioso accompagnamento ad affettati e formaggi nei tuoi buffet e per un pic-nic. Una schiacciatina ricca di fibre, che contiene olio di semi di girasole alto oleico.

Il grano saraceno, ricco di fibre e proteine, unito all'avena, prezioso cereale ad alta digeribilità, dona un aroma rustico ed invitante alla schiacciatina che saprà conquistarti già dal primo morso. Una ricetta pensata anche per chi segue una dieta vegana. 

La confezione contiene 4 pratiche monoporzioni da portare sempre con te.

Lo sapevi che: il grano saraceno è una buona fonte di fibre e di minerali, é molto ricco di fosforo, calcio e ferro. L'avena è un cereale dalle tante proprietà: favorisce la digestione, abbassa il colesterolo e aiuta anche a combattere lo stress.

Suggerimenti: per un aperitivo sfizioso provala con pomodoro e formaggio!

Esprimi la tua creatività in cucina con il Grana Padano D.O.P. Zanetti. Uno dei formaggi più conosciuti al mondo che dona un tocco inconfondibile e un gusto delicato che ricorda il sapore del latte. Ottimo grattuggiato e gustoso per un aperitivo o per un semplice snack, è un importante alleato per un'alimentazione sana e completa.

Spicchio da 250gr invecchiato almeno 9 mesi.

Qualche informazione in più: il Grana Padano DOP Zanetti, a Denominazione di Origine Protetta, è prodotto nel rispetto della tradizione con latte 100% italiano e controllato di tutte le fasi di produzione.
La lavorazione del latte che diventerà Grana Padano inizia entro poche ore, per preservarne la freschezza e le proprietà organolettiche. Nelle giovani forme viene impresso il marchio consortile a garanzia della tracciabilità e dei controlli sulla filiera.

Il Grana Padano DOP è un concentrato di latte, per fare 100 grammi di formaggio occorrono 1,5 litri di latte fresco proveniente dalla Pianura Padana. La particolare lavorazione e la stagionatura consentono di ottenere un formaggio con una bassa concentrazione di lipidi, l’eliminazione del lattosio, ricco di minerali e vitamine ed un’alta digeribilità a tutte le età.

Il disciplinare del Consorzio del Grana Padano detta rigide regole applicate alla lavorazione e trasformazione del latte, ma anche riguardo l'alimentazione delle vacche. La lavorazione del latte avviene nella stessa zona di mungitura, una filiera di produzione che garantisce altissimi standard qualitativi e che identifica l'unicità del prodotto.

Lo sapevi che: Le origini del Grana Padano risalgono attorno al 12° secolo in pieno Medioevo, quando, grazie alle grandi opere di bonifica messe in atto dai monaci, i pascoli erano abbondanti e il latte era prodotto in notevoli quantitativi. Oggi il Grana Padano, vero emblema delle eccellenze italiane, è il formaggio prodotto in maggior quantità al mondo, esportato ovunque e invidiatoci da tutto il mondo.

Una sfiziosa pizza, all’altezza delle migliori pizzerie, da realizzare in modo semplice e veloce grazie alla lievitazione istantanea; la confezione contiene una deliziosa polpa di pomodoro di alta qualità ed una bustina di origano. Gli ingredienti utilizzati sono accuratamente selezionati, non contiene infatti coloranti, conservanti e OGM.
Prodotto adatto ai soggetti intolleranti al glutine, celiaci e non (Gluten Sensitivity= sensibilità al glutine non celiaca), ed riconosciuto come alimento dietetico dal Ministero della Saluti. Può essere utilizzato anche nei protocolli dietetici a ridotto contenuto di FODMAP nel trattamento del colon irritabile.
Una porzione di pizza senza glutine S.Martino fornisce una ridotta quantità di grassi in particolare saturi e colesterolo, ed è ricca di fibra solubile di Psyllium che contribuisce a migliorare lo stato di salute dell’intestino, conferisce senso di sazietà, importante nel controllo del peso, e contribuisce a tenere sotto controllo i livelli plasmatici di colesterolo e degli zuccheri.

In che momento della giornata A pranzo o a cena in sostituzione del primo piatto, o come piatto unico se si aggiunge mozzarella.

Qualche consiglio in più Prepara la pizza “rossa”, senza mozzarella e se gradisci aggiungi verdure grigliate ed olio extravergine di oliva a fine cottura, in questo modo migliorerai la digeribilità della pizza e potrai anche consumarla 2 ore prima di un’attività sportiva di resistenza come la corsa, il ciclismo, lo sci di fondo, oppure prima di una partita o di un allenamento intenso.

* Preparato secondo le istruzioni.
** Il prodotto consente di ottenere circa 4 porzioni da 128 g cad.