Il preparato per Budino S.Martino da zuccherare, al gusto Cioccolato, e' un ottimo dessert dalla consistenza densa che si può preparare con qualsiasi tipo di latte. Stessa bontà e stessa ricetta dal 1939. La confezione contiene 2 buste da 48 g cadauna, per un totale di 8 porzioni. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

Qualche informazione in più …
“Qualità e Tradizione”, sono queste le parole che caratterizzano il Preparato per Budino S.Martino. La ricetta del budino S.Martino nasce nel 1939 dalla volontà di Clearco Cantoni, fondatore dell’azienda, di dar vita ad dessert alla portata di tutte le famiglie italiane da servire in tavola come dolce domenicale. Oggi come allora gli ingredienti sono rimasti gli stessi: pochi ingredienti semplici e genuini che non contengono conservanti. Come il cacao, materia prima di altissima qualità, dal colore e aroma inconfondibile, frutto di un accurata selezione tra i migliori cacao sudamericani.

Consigli utili
In alternativa al classico budino fresco può essere gustato tiepido in coppa.

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando latte intero vaccino e zucchero. Ogni busta fornisce circa
4 porzioni da 148 g cad. per un totale di 8 porzioni.

Il Lievito S.Martino per Pizze e Torte Salate è un lievito a lievitazione istantanea e senza glutine. E' ideale per realizzare gustose pizze, sfiziose torte salate ed altre deliziose ricette. La confezione contiene 3 bustine da 16 g cadauna. Ogni bustina serve per 300 g di farina.

Lievito tradizionale con pirofosfato, a lievitazione istantanea, ideale per realizzare ottimi dolci da forno. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC. La confezione contiene 3 bustine da 16 g cadauna. Ogni bustina serve per ½ Kg di farina e/o fecola.

La Fecola S.Martino è un prezioso aiuto in cucina per dare un tocco di sofficita' ai dolci e digeribilita' a tante ricette. E' ottima per la preparazione di dolci ma anche per addensare salse, minestre e creme. Il prodotto, in confezione da 250 g, è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

Caffè biologico preveniente da coltivazioni in alta montagna. Torrefatto a lungo e ad aria calda, questo caffè ha un carattere forte ma ben bilanciato, con un bouque ricco che richiama la terra di origine.

Tostatura: media

Caratteristica: pieno e raffinato. Bassa acidità e un'alta digeribilità.

Impiego: adatto per Moka, Infusione e per Macchina Espresso

Suggerimenti d’uso: Riempire normalmente la moka fino al filtro, nell'uso in macchina esresso riempire il filtro con dose scarsa senza pressare. Questo garantisce la normale fuoriuscita del caffè senza alterarne il sapore.

Qualche informazione in più: Il caffè biologico utilizzato proviene da piccoli coltivatori locali della Sierra Nevada, una regione della Colombia tra i 1200 e 2000 metri di altitudine. Sottoposto ad un'accurata selezione per individuare i migliori chicchi viene lavorato lentamente. Tostatura di 18/20 minuti e ad aria calda dove il caffè cuoce lentamente amalgamando tutti gli aromi. Un soffio di aria molto calda mantiene in vortice i chicchi evitando il contatto con il metallo per una tostatura uniforme partendo dalla parte esterna del chicco fino al suo cuore. Fino a 72 ore di raffreddamento lento con getti di area fredda. Il risultato è un prodotto di alta qualità, a basso tenore di caffeina, il cui perfetto equilibrio mantiene intatte le sue caratteristiche naturali.

Solo la frutta migliore e raccolta al giusto grado di maturazione viene utilizzata per le nostra confettura.
Inoltre una sapiente e accurata lavorazione e l’aggiunta di zucchero in bassa quantità permette di ottenere un prodotto in cui tutti i profumi, i sapori e colori della frutta rimangono inalterati.

Le nostre confetture sono ottime sia per farcire i dolci sia per la prima colazione

Ingredienti freschi senza aggiunta di pectina

Suggerimento: Servire con formaggi di capra di media stagionatura o come farcitura per dolci.

Il preparato per Budino S.Martino da zuccherare, al gusto Vaniglia, e' un ottimo dessert dalla consistenza densa che si può preparare con qualsiasi tipo di latte. Stessa bontà e stessa ricetta dal 1939. La confezione contiene 2 buste da 35 g cadauna, per un totale di 8 porzioni. Il prodotto è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

Qualche informazione in più …
“Qualità e Tradizione”, sono queste le parole che caratterizzano il Preparato per Budino S.Martino. La ricetta del budino S.Martino nasce nel 1939 dalla volontà di Clearco Cantoni, fondatore dell’azienda, di dar vita ad dessert alla portata di tutte le famiglie italiane da servire in tavola come dolce domenicale. Oggi come allora gli ingredienti sono rimasti gli stessi: pochi ingredienti semplici e genuini che non contengono conservanti. L’essenza vaniglia utilizzata, di alta qualità, conferisce al dessert un inconfondibile e delicato gusto.

Consigli utili
Ideale come dessert di fine pasto o come merenda sana, può essere preparato con qualsiasi tipo di latte e di dolcificante. Servito tiepido in coppa esalta l’aroma delle vaniglia.

* Preparato secondo le istruzioni, utilizzando latte intero vaccino e zucchero. Ogni busta fornisce circa
4 porzioni da 145 g cad. per un totale di 8 porzioni.

Il Dado Vegetale S.Martino, senza glutammato e senza grassi idrogenati, è ideale per la preparazione di brodo vegetale e per insaporire diversi tipi di ricette. La confezione da 110 g contiene 10 dadi da brodo ed ogni dado serve per mezzo litro di acqua.

Il Bicarbonato di sodio S.Martino in confezione da 500 g, si presta a molteplici usi: serve a togliere impurità e antiparassitari da frutta e verdura, favorisce la digestione e, utilizzato in lavatrice, serve a togliere il calcare presente nell’acqua ed eliminare le incrostazioni.

Lo sapevi che?
Il bicarbonato un ottimo aiuto in casa infatti può essere utilizzato per:
- togliere impurità e antiparassitari da frutta e verdura, basta lavarla con acqua e bicarbonato (1 cucchiaino per ogni litro);
- favorire la digestione, basta la punta di un cucchiaino in un po’ d’acqua;
- pulire l’argenteria strofinarla con un panno e un po’ di bicarbonato;
- pulire i tappeti cospargerli di bicarbonato, e dopo 24 ore passare con l’aspirapolvere;
- cuocere rapidamente i legumi secchi metterli a bagno la sera prima con un cucchiaino di bicarbonato;
- un bagno rilassante versare 300 g di bicarbonato nella vasca.
- Aggiunto all’acqua calda servirà per fare suffumigi in caso di raffreddore. - Basta un cucchiaino di bicarbonato nella vaschetta della lavatrice per togliere il calcare presente nell’acqua ed eliminare incrostazioni.
- Acqua e bicarbonato sono l’ideale per pulire le pareti e le vaschette del frigorifero, mentre la confezione aperta servirà a togliere gli odori dei cibi.
- Le pentole sporche di unto e incrostate verranno facilmente pulite se si passano con una spugna umida e un po’ di bicarbonato, così come i fornelli.

La Pasta Madre S.Martino ha una formulazione speciale in quanto nasce dalla combinazione di Lievito Naturale o Madre e Lievito di Birra. E' ideale per la preparazione di Pane, Pizza e Focacce e può essere utilizzato anche con la macchina del pane. La confezione contiene 4 bustine da 12,5 g cadauna. Ogni bustina serve per 250 g di farina.

Fruttincasa 3:1 S.Martino è un aiuto sicuro e naturale per realizzare in casa una genuina marmellata, senza glutine, con tutto il gusto e le proprietà della frutta. La confezione da 50 g contiene 2 buste e ogni busta serve per 1 Kg di frutta e 350 g di zucchero. Il ricettario contenuto nella confezione offre tanti delizioni suggerimenti. Fruttincasa è senza glutine ed è inserito nel Prontuario AIC.

Un'accurata preparazione artigianale per la Torta Sbrisolona Bottoli, dolce tipico della tradizione mantovana, dalla consistenza friabile, la cui caratteristica è quella di non essere tagliata a fette ma rotta in pezzi. Con il 21% di Mandorle.
Una torta già pronta, solo da servire.

Le origini .... E’ un Dolce proveniente da un passato di povertà, nasce infatti nelle campagne mantovane non prima dell’800: lo si può asserire per la combinazione degli elementi che lo compongono, come la farina gialla. L’uso frequente di questa farina è dovuto al fatto che era più economica di quella bianca e che, di norma, costituiva parte del salario, concesso “in natura”, ai contadini. Anche gli altri ingredienti che compongono l’impasto sono di umili origini, per l’impasto veniva usato lo strutto e le “armelline”, le quali non avevano praticamente costo. L’unico dolcificante che le classi popolari potevano permettersi era il miele selvatico dei favi nei terreni boschivi circostanti. Nonostante la sua origine popolare, la “Sbrisolona” giunse sulle tavole dei Gonzaga e raggiunse il rango di dolce aristocratico con l’aggiunta di zucchero, spezie e mandorle.
 

Curiosità: La “Sbrisolona” è chiamata anche “Torta Dura” e nel dialetto popolare è detta “Sbrisòla” in quanto inizialmente lo strutto era sostituito dal grasso del cotechino, ottenuto dalla cottura dello stesso, ciò faceva si che la torta fosse particolarmente dura e si potesse conservare anche per una settimana.

Consigli: Per rendere la “Sbrisolona” più morbida, si può inumidire con del Porto o della Grappa, oppure accompagnarla con zabaione.

Tutti i sapori della dieta mediterranea racchiusi nel gusto unico delle Bruschette con olio d'oliva, pomodoro e olive. Solo alla fine di una lenta cottura viene aggiunto l'olio d'oliva crudo per preservarne sapore e croccantezza. Il risultato: un sapore ricco e deciso per accompagnare i tuoi momenti di relax o da condividere con i tuoi amici.

Caratteristiche: 100% vegane, cotte al forno e non fritte. Da provare anche nei gusti Olive e Rosmarino.

La giusta carica per affrontare al meglio la tua giornata? Con il Muesli proteico alla frutta BioSun la tua colazione è più sana e gustosa! Provalo anche come snack durante la tua giornata, per una pausa nutriente.

Caratteristiche: A base di ingredienti biologici e con tanta frutta, contiene tante proteine, è ricco di fibre e non contiene zuccheri aggiunti. È ad alto contenuto di magnesio, fonte di ferro e fonte di calcio. È ideale anche per le persone intolleranti al glutine. La pratica confezione "apri&chiudi" salva-qualità conserva tutte le proprietà del muesli ed è comoda per lo snack fuori casa, sempre a portata di mano.

Suggerimenti: Versalo nel latte, nella tua bevanda vegetale preferita o nello yogurt!

Curiosita': La varietà e la qualità dei carboidrati presenti nei muesli fanno sì che il corpo li assimili lentamente favorendo un graduale rilascio di energia per tutta la mattina e sostenendo la concentrazione.

*Contiene naturalmente zuccheri. Gli zuccheri presenti derivano dall’apporto naturale di alcuni ingredienti.
**La confezione contiene circa 5 porzioni.

Soddisfa la tua voglia di merenda sgranocchiando la Schiacciatina Classica, fatta di pochi e semplici ingredienti, dal gusto autentico della tradizione Mantovana.

La selezione delle migliori materie prime, tra cui la farina italiana, e la lenta lievitazione garantiscono uno snack croccante e leggero, ottimo anche per accompagnare i tuoi pasti al posto del pane.

Caratteristiche: nuova ricetta con farina italiana e senza olio di palma. Adatta anche a vegetariani e vegani.

Una versione "light" e senza glutine della classica Torta Margherita, con il 30% in meno di grassi rispetto alle classiche torte lievitate. Facile e veloce da realizzare, ideale soprattutto per la prima colazione. Una deliziosa torta soffice, leggera e ad alta lievitazione da preparare con olio al posto del burro. La confezione da 435 g contiene anche lo zucchero a velo per la decorazione della torta.

Quando consumarla
Ideale nella colazione di soggetti intolleranti al glutine che devono seguire una dieta ipocalorica e/o ipolipidica. A fine pranzo, dopo un piatto di pasta semplice ed una porzione di verdura, può essere l’ideale quando sia necessaria energia per favorire la concentrazione senza rischiare la sonnolenza.
Prodotto inserito nel Prontuario AIC (Associazione Italiana Celiachia).

** Preparato secondo le istruzioni utilizzando uova, olio di oliva e acqua. Il prodotto consente di ottenere circa 12 porzioni da 48 g cad.
*** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal).